（株）国際開発ジャーナル社が発行する国際協力専門誌「国際開発ジャーナル」の2024年8月号において、ササカワ・アフリカ財団（SAA）の寄稿「サブサハラアフリカにおける『栄養に配慮した農業』ササカワ・アフリカ財団の取り組み」が掲載されました（P70, 71）。

生物学的栄養強化作物（Biofortified Crop）の導入、収穫後処理の改善、栄養教育の推進などアフリカの農村における栄養改善の取り組みを掲載しています。

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掲載記事「サブサハラアフリカにおける『栄養に配慮した農業』ササカワ・アフリカ財団の取り組み」（出典：『国際開発ジャーナル』2024年8月号）
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