2023年11月16日、ササカワ・アフリカ財団（SAA）は、エチオピア農業省食品栄養局主催の食料展示会に参加しました。「健康で栄養豊富な食生活のための持続可能なアグリフードシステム（Sustainable Agri-food System for a Healthy and Nutritious Diet）」をテーマに、環境に配慮した方法で栄養価の高い食料を生産することの重要性が議論されました。

展示会は、農業省で開催され、300人以上が出席しました。SAAは、「栄養に配慮した農業」や「ポストハーベスト」に関する取り組みを中心に、脱穀機／脱殻機、密閉式穀物貯蔵方法（PICSバッグや金属製サイロ）の技術を紹介しました。SAAの展示ブースには、ギルマ・アメンテ農業大臣、フィクル・レガッサ州農業大臣、ナムコロ・コヴィッチCGIARエチオピア代表、アレムツェイ・セルガウィ農業省食品栄養局長などの政府関係者が訪れました。

トーキング・ブックを紹介するフェンタフン・メンギスツSAAエチオピア事務所長

フェンタフン・メンギスツ SAAエチオピア事務所長は、「トーキング・ブック」やICT技術を活用した研修システムなどが農業普及の知識移転に重要な役割を果たしていると述べ、農業技術普及のデジタル化への支援を農業省に要請しました。農業省高官は、持続可能な食料と栄養の確保に対する重要性に触れ、全てのエチオピア国民が、栄養豊富な食料にアクセスできる取り組みを推進することを強調しました。